Vì sao phải kiểm nghiệm và công bố màng bọc thực phẩm?
Màng bọc thực phẩm giúp bảo vệ thực phẩm an toàn trước những tác nhân bên ngoài, vi khuẩn và dễ sử dụng. Do đó, nhu cầu sử dụng màng bọc thực phẩm hiện nay rất lớn. Vì vậy đã xuất hiện khá nhiều loại màng bọc kém chất lượng và hàng giả trên thị trường. Điều này là vô cùng nguy hiểm tới sức khỏe người sử dụng.
Do đó các doanh nghiệp sản xuất hay nhập khẩu cần phải thực hiện Kiểm nghiệm và công bố chất lượng màng bọc thực phẩm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Thủ tục này vừa giúp doanh nghiệp khẳng định chất lượng, nâng cao uy tín công ty. Vừa tạo được sự an tâm của người tiêu dùng.
Bài viết này ISOHA xin chia sẻ về Quy trình thực hiện công bố chất lượng màng bọc thực phẩm. Xin mời Quý doanh nghiệp theo dõi!
Nội dung chính
- 1. Có bắt buộc Công bố màng bọc thực phẩm không?
- 2. Cơ sở sản xuất màng bọc thực phẩm có phải xin giấy chứng nhận ATTP không?
- 3. Kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm theo quy định nào?
- 4. Hồ sơ chuẩn bị công bố màng bọc thực phẩm
- 5. Giải đáp vướng mắc về công bố màng bọc thực phẩm
- 6. Dịch vụ công bố màng bọc thực phẩm tại ISOHA
1. Có bắt buộc Công bố màng bọc thực phẩm không?
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP doanh nghiệp cần phải tiến hành tự công bố đối với các nhóm sản phẩm sau:
✔ Thực phẩm đã qua chế biến và được đóng gói sẵn.
✔ Phụ gia hoặc các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
✔ Dụng cụ chứa đựng hay vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Màng bọc thực phẩm thuộc nhóm đối tượng “vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm”. Do đó, việc kiểm nghiệm và tự công bố màng thực phẩm là bắt buộc phải thực hiện. Nhầm tránh ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh.
Lợi thế cho các doanh nghiệp công bố chất lượng màng bọc thực phẩm:
- Hợp thức hóa về mặt pháp luật. Tránh các trường hợp bị phạt khi kiểm tra an toàn thực phẩm.
- Có được sự tin tưởng của người tiêu dùng. ➔ Dễ dàng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
- Khẳng định được chất lượng sản phẩm, tạo dựng được sự uy tín và khả năng nhận dạng thương hiệu.
- Giúp tăng khả năng cạnh tranh với những sản phẩm cùng loại trên thị trường.
- Giúp kiểm soát chất lượng, từ đó cải tiến năng suất và giảm chi phí sản xuất.
==> Tăng được doanh thu và lợi nhuận cho công ty.
2. Cơ sở sản xuất màng bọc thực phẩm có phải xin giấy chứng nhận ATTP không?
Kể từ ngày 02/02/2018 (tức là ngày Nghị định 15/2018/NĐ-CP bắt đầu có hiệu lực) thì các cơ sở sản xuất màng bọc thực phẩm không cần phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như trước đây nữa.
Đây là một điểm mới giúp đơn giản hóa thủ tục pháp lý. Tạo thuận lợi rất lớn cho các đơn vị sản xuất màng bọc thực phẩm. Tuy nhiên, trách nhiệm của các doanh nghiệp đang sản xuất mặt hàng này cũng sẽ được nâng cao hơn. Tuy không còn phải xin giấy chứng nhận ATTP nữa những phải thực hiện đầy đủ thủ tục kiểm nghiệm và công bố màng thực phẩm mới được phép bán ra thị trường.
3. Kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm theo quy định nào?
Việc kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm gồm những chỉ tiêu nào, kiểm nghiệm màng bọc theo quy định nào? ==> Tùy thuộc vào chất liệu của màng bọc thực phẩm.
Hiện nay có các văn bản pháp lý sau quy định cụ thể về mức độ an toàn của từng chất liệu đối với các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp thực phẩm:
| Số hiệu quy chuẩn | Tên quy chuẩn | Đối tượng áp dụng |
| QCVN 12-1:2011/BYT | Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. |
|
| QCVN 12-2:2011/BYT | Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm |
|
| QCVN 12-3:2011/BYT | Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm |
|
| QCVN 12-4:2015/BYT | Quy định về an toàn vệ sinh đối với đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. |
|
4. Hồ sơ chuẩn bị công bố màng bọc thực phẩm
Hồ sơ đầy đủ theo quy định bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm gồm các thông tin về tên đơn vị công bố, tên đơn vị sản xuất, tên sản phẩm, thành phần, thời hạn sử dụng, bao bì, quy cách đóng gói,… theo Nghị định 15 (Mẫu số 01 – Phụ lục 1).
- Nhãn sản phẩm dự kiến hoặc Nhãn chính thức.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm còn thời hạn trong 12 tháng. Được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025.
==> Xem thêm: Danh sách Phòng Kiểm Nghiệm được công nhận (mới nhất)
Hồ sơ cung cấp cho ISOHA:
Khi thực hiện thủ tục công bố chất lượng màng thực phẩm tại ISOHA, khách hàng chỉ cần cung cấp: Mẫu sản phẩm. (Trong trường hợp chưa kiểm nghiệm).
Còn lại các thủ tục giấy tờ pháp lý khác, chuyên viên ISOHA sẽ chủ động và linh hoạt xử lý trong thời gian nhanh nhất.
Kết quả kiểm nghiệm và Hồ sơ công bố Màng bọc thực phẩm do ISOHA thực hiện. (Ảnh độc quyền ISOHA)
5. Giải đáp vướng mắc về công bố màng bọc thực phẩm
| Câu hỏi 1: Doanh nghiệp có 2 cơ sở sản xuất thì công bố chất lượng màng bọc thực phẩm ở đâu? |
==> ISOHA giải đáp: Trong trường hợp doanh nghiệp có 2 cơ sở sản xuất trở lên và cùng sản xuất một loại màng bọc thực phẩm thì:
- Chỉ cần làm 1 bản công bố chất lượng màng thực phẩm.
- Doanh nghiệp có quyền lựa chọn 1 trong 2 cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương nơi đặt cơ sở sản xuất để đăng ký thủ tục công bố chất lượng màng bọc thực phẩm.
- Trong những lần đăng ký tiếp theo: Doanh nghiệp không được đăng ký ở những cơ quan khác. Và phải thực hiện ở cơ quan đã lựa chọn và công bố lần đầu tiên.
| Câu hỏi 2: Thông tin về sản phẩm thay đổi, có phải công bố chất lượng màng bọc thực phẩm lại không? |
==> ISOHA giải đáp: Theo quy định tại Nghị định 15, có 2 trường hợp sau:
- Nếu màng thực phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, đơn vị sản xuất hay thành phần cấu tạo thì doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện tự công bố sản phẩm lại.
- Các trường hợp có sự thay đổi khác thì doanh nghiệp chỉ cần thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi. Sau đó, gửi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. Và doanh nghiệp sẽ được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.
| Câu hỏi 3: Bản công bố màng bọc thực phẩm có thời hạn bao lâu? |
==> ISOHA giải đáp: Tính đến thời điểm hiện nay, bản tự công bố chất lượng màng bọc thực phẩm nói riêng và tự công bố sản phẩm khác nói chung là vô thời hạn. Khi có sự thay đổi về tên sản phẩm, nhà sản xuất, thành phần cấu tạo thì mới phải làm lại bản công bố mới như ban đầu.
| Câu hỏi 4: Có bắt buộc kiểm nghiệm định kỳ màng bọc thực phẩm sau khi công bố hay không? |
==> ISOHA giải đáp: Hiện nay, Nhà nước không quy định kiểm nghiệm định kỳ đối với các sản phẩm tự công bố. Tuy nhiên, bắt buộc phải kiểm nghiệm sản phẩm ban đầu để thực hiện thủ tục công bố chất lượng.
Doanh nghiệp có thể tự nguyện kiểm nghiệm định kỳ để theo dõi chất lượng sản phẩm của mình có ổn định không. Nhằm tránh tối đa những vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.
6. Dịch vụ công bố màng bọc thực phẩm tại ISOHA
ISOHA là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Công bố chất lượng sản phẩm nói chung và Công bố chất lượng màng bọc thực phẩm nói riêng.
Quan điểm làm việc của ISOHA: “NÓI ĐƯỢC LÀM ĐƯỢC – NGƯỜI THẬT VIỆC THẬT”. Các giá trị ISOHA mang đến Khách hàng là thật, đúng như cam kết ban đầu. Chúng tôi sẵn sàng chịu trách nhiệm với sự tư vấn của mình nên Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt niềm tin tại ISOHA.
Quy trình ISOHA kiểm nghiệm và công bố chất lượng màng bọc thực phẩm:
Trên đây là thông tin về thủ tục Công bố chất lượng màng bọc thực phẩm, ISOHA mong rằng sẽ mang đến những thông tin hữu ích giúp doanh nghiệp hoàn thành thủ tục hồ sơ một cách chính xác nhất.
Nếu Quý doanh nghiệp vẫn còn vướng mắc hay cần thêm thông tin chi tiết. ==> Vui lòng liên hệ ISOHA theo thông tin bên dưới để được tư vấn MIỄN PHÍ và hỗ trợ nhanh nhất!
ISOHA cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép
Nhanh chóng – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi
