Công bố chất lượng Cà phê nhân sâm được căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính Phủ. Cũng theo Nghị định 15, tất cả các doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu đều bắt buộc phải thực thực hiện thủ tục công bố trước khi bán sản phẩm ra thị trường.
Trong bài viết này, ISOHA sẽ tư vấn chi tiết và hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện thủ tục Công bố chất lượng Cafe nhân sâm chuẩn xác nhất. Cùng ISOHA theo dõi chi tiết bài viết dưới đây nhé!
Nội dung chính
1. Hồ sơ chuẩn bị công bố chất lượng Cà phê nhân sâm
1.1 Hồ sơ công bố chất lượng Cafe nhân sâm sản xuất trong nước
Điều kiện bắt buộc đối với cơ sở sản xuất:
Phải có các giấy tờ sau:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Hoặc một trong các giấy chứng nhận sau: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc các giấy tương đương khác.
Hồ sơ công bố cà phê sâm sản xuất trong nước:
- Bản hồ sơ tự công bố Cafe sâm theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15.
- Phiếu Kết quả kiểm nghiệm Cafe nhân sâm còn thời hạn trong vòng 12 tháng.
1.2 Hồ sơ công bố chất lượng Cafe nhân sâm nhập khẩu
Điều kiện bắt buộc đối với đơn vị nhập khẩu:
Phải có: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp tại Việt Nam.
Hồ sơ công bố chất lượng cà phê nhân sâm nhập khẩu:
- Bản hồ sơ tự công bố Cafe sâm theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15.
- Phiếu Kết quả kiểm nghiệm Cafe nhân sâm còn thời hạn trong vòng 12 tháng.
- Các tài liệu dịch thuật công chứng sang tiếng Việt. (Nếu tài liệu bằng tiếng nước ngoài).
==> Tải miễn phí Bản tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15 tại Mục số 9 của bài viết: Tự công bố sản phẩm, hồ sơ và quy định mới theo NĐ 15/2018/NĐ-CP
Hồ sơ Tự công bố Cà phê sâm do ISOHA thực hiện (Ảnh độc quyền ISOHA)
2. Kiểm nghiệm cà phê nhân sâm
2.1 Kiểm nghiệm cà phê nhân sâm theo quy định nào?
Kiểm nghiệm cà phê sâm phục vụ cho thủ tục công bố chất lượng được căn cứ theo các quy định sau:
- Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 của Bộ Y tế về việc ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
- QCVN 8-1:2011/BYT- Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
- QCVN 8-2: 2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
- TCVN 5251:2015 Tiêu chuẩn quy định chất lượng Cà phê bột.
2.2 Chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê nhân sâm gồm những gì?
Nhóm chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê sâm KHÔNG BẮT BUỘC:
Doanh nghiệp có thể kiểm thêm để biết được một cách đầy đủ chất lượng sản phẩm của mình. Đồng thời cũng dễ dàng điều chỉnh, kiểm soát chất lượng hơn.
- Chỉ tiêu cảm quan: trạng thái, màu sắc, mùi vị,…
- Chỉ tiêu chất lượng: độ ẩm, hàm lượng caffein,…
Nhóm chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê sâm BẮT BUỘC:
Doanh nghiệp bắt buộc phải kiểm nghiệm đầy đủ các nhóm chỉ tiêu an toàn sau đây để thực hiện công bố chất lượng cà phê nhân sâm:
- Chi tiêu vi sinh vật.
- Chỉ tiêu kim loại nặng.
- Chỉ tiêu độc tố vi nấm.
2.3 Kiểm nghiệm cà phê nhân sâm ở đâu?
Kiểm nghiệm là một trong những yêu cầu bắt buộc khi thực hiện thủ tục công bố Cà phê nhân sâm. Nhưng Cafe nhân sâm phải được kiểm tại Trung tâm được Nhà nước công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025.
ISOHA mời Quý doanh nghiệp tham khảo cụ thể Danh sách phòng kiểm nghiệm được công nhận hiện nay tại bài viết: Danh sách Phòng Kiểm Nghiệm được công nhận (2022 mới nhất)
Kết quả kiểm nghiệm Cà phê nhân sâm do ISOHA thực hiện (Ảnh độc quyền ISOHA)
3. Các lưu ý khi làm hồ sơ công bố chất lượng cà phê nhân sâm
Khi thực hiện thủ tục công bố cà phê sâm (sản xuất trong nước hay nhập khẩu), doanh nghiệp cần chú ý các phần sau:
- Sản phẩm cà phê sâm phải được kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm có chứng nhận ISO 17025 được Nhà nước công nhận hoặc chỉ định tại Việt Nam.
- Chỉ tiêu kiểm nghiệm tối thiểu phải bao gồm các chỉ tiêu an toàn của sản phẩm theo quy định.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải còn thời hạn trong 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ công bố cà phê nhân sâm.
- Các tài liệu phải được dịch thuật công chứng tại văn phòng Công chứng. (Nếu tài liệu bằng tiếng nước ngoài trong trường hợp nhập khẩu).
4. Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê nhân sâm
Doanh nghiệp đang tìm kiếm một đơn vị pháp lý uy tín có thể giải quyết thủ tục Công bố chất lượng Cà phê nhân sâm nhanh chóng – Giá cả hợp lý – Cam kết 100% kết quả đạt được?
Hãy liên hệ ngay với ISOHA qua hotline 0909 384 449 (zalo) – 0902 569 328. ISOHA hỗ trợ tư vấn MIỄN PHÍ, giao nhận hồ sơ tận tay Quý Khách hàng. Khi làm việc cùng ISOHA, chúng tôi cam kết Khách hàng không phải đi lại bất cứ lần nào cả.
Mọi vấn đề của doanh nghiệp sẽ được giải quyết nhanh chóng và ổn thỏa nhất!
ISOHA cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép
Nhanh chóng – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi
