Tổng hợp các Quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam (QCVN) ngành thực phẩm

Theo điều 3, Luật Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật (TCQCKT) thì:

Quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam (QCVN) là quy chuẩn quy định về mức giới hạn của các đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý mà sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ phải tuân thủ để đảm bảo an toàn, vệ sinh, sức khỏe con người, quyền lợi của người tiêu dùng và các yêu cầu thiết yếu khác.
Quy chuẩn kỹ thuật do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền ban hành dưới dạng văn bản để bắt buộc áp dụng.

Dưới đây là BẢNG TỔNG HỢP CÁC QUY CHUẨN KỸ THUẬT VIỆT NAM về những quy định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:

QCVN

NƯỚC ĂN UỐNG VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT

Số hiệu QCVN	Tên QCVN
QCVN 01:2009/BYT	Chất lượng nước ăn uống
QCVN 02:2009/BYT	Chất lượng nước sinh hoạt
QCVN 6-1: 2010/BYT	Nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai
QCVN 6-2: 2010/BYT	Các sản phẩm đồ uống không cồn
QCVN 6-3: 2010/BYT	Các sản phẩm đồ uống có cồn
QCVN 10:2011/BYT	Nước đá dùng liền

QCVN

BAO BÌ DỤNG CỤ TIẾP XÚC TRỰC TIẾP THỰC PHẨM

Số hiệu QCVN	Tên QCVN
QCVN 12-1: 2011/BYT	Bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
QCVN 12-2: 2011/BYT	Bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
QCVN 12-3: 2011/BYT	Bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
QCVN 12-4: 2015/BYT	Bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

QCVN

GIỚI HẠN Ô NHIỄM SINH HỌC – HÓA HỌC TRONG THỰC PHẨM

Số hiệu QCVN	Tên QCVN
QCVN 8-1: 2011/BYT	Giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm
QCVN 8-2: 2011/BYT	Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
QCVN 8-3: 2012/BYT	Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
24:2013/ TT-BYT	Giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm
46/2007/ QĐ-BYT	Giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm

Lưu ý:

Các văn bản pháp luật luôn được cập nhật, thay đổi, bổ sung hoặc thay thế văn bản cũ ==> Do đó doanh nghiệp cần theo dõi để áp dụng văn bản pháp luật mới nhất cho các thủ tục của doanh nghiệp mình.
Tính thống nhất trong hệ thống pháp luật luôn đòi hỏi các văn bản quy phạm pháp luật (VBQPPL) không có sự chồng chéo, mâu thuẫn. Tuy nhiên, trên thực tế, tình trạng mâu thuẫn, chồng chéo giữa các VBQPPL vẫn còn tồn tại, gây khó khăn cho công tác áp dụng pháp luật của các doanh nghiệp ==> Nếu có vấn đề nào thắc mắc cần được giải đáp, doanh nghiệp vui lòng liên hệ ngay ISOHA qua hotline 0909 384 449 để được tư vấn ngay, tránh trường hợp hiểu chưa đúng và áp dụng sai các quy định.

ISOHA cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép

Nhanh chóng – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi

5/5