Thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Dịch vụ nấu tiệc

Ngày đăng An toàn thực phẩm 1376 lượt xem

Đời sống của người dân ngày càng nâng cao. Vì vậy một bữa tiệc ở nhà hàng, quán ăn sang trọng đối với họ không mấy khó khăn. Tuy nhiên, được tận hưởng không khí gia đình; quây quần bên bạn bè người thân luôn là mong muốn của nhiều người. Vì vậy loại hình kinh doanh dịch vụ nấu tiệc tại nhà đã ra đời và đáp ứng nhu cầu này.

Tuy nhiên, để được hợp pháp hoạt động kinh doanh dịch vụ nấu tiệc tại nhà. Các cơ sở bắt buộc phải thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại hình: KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG (DỊCH VỤ NẤU TIỆC).​

1. Các điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Dịch vụ nấu tiệc

  • Địa điểm: Được xây dựng ở xa nơi có nguồn gây ô nhiễm: không gần bãi rác, cống rãnh, mương bị ô nhiễm…, Có đủ nguồn nước sạch hoặc nước biển sạch: nguồn nước thủy cục, nước giếng, không bị đọng hoặc ngập nước. Môi trường xung quanh sạch sẽ, không làm ô nhiễm môi trường vệ sinh thực phẩm.
  • Khu vực bếp: Theo nguyên tắc 1 chiều và cách biệt, tránh sự nhiễm chéo từ khu tiếp nhận nguyên liệu, khu sơ chế, khu nấu nướng.
  • Trang thiết bị dụng cụ: Phải đảm bảo ATTP, duy trì lau rửa hằng ngày. Có sự phân biệt giữa thiết bị dụng cụ cho nguyên liệu tươi sống và nguyên liệu đã sơ chế, chế biến.
  • Nguyên liệu sử dụng: Có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác. Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu thực phẩm quá hạn, không có nguồn gốc rõ ràng và sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép của BYT.
  • Nhân viên phục vụ và chủ cơ sở: Phải có giấy khám sức khỏe, cấy phân định ký ít nhất mỗi năm 1 lần (đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế), có giấy xác nhận tập huấn kiến thức VSATTP và bảo đảm thực hành tốt về vệ sinh cá nhân.
  • Thực hiện kiểm thực 3 bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm: trong 24 giờ.

Tuy nhiên, các điều kiện trên sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều qua sự tư vấn chuyên nghiệp của ISOHA .Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp và cam kết 100% kết quả đạt được.

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm do ISOHA thực hiện (Ảnh độc quyền ISOHA)

2. Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Dịch vụ nấu tiệc

2.1 Thành phần hồ sơ đầy đủ

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Mẫu số 01 Phụ lục 1 kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
  • Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống. Chi tiết là dịch vụ nấu tiệc.
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ; và bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. (Gồm: Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống và khu vực xung quanh; Sơ đồ quy trình kinh doanh, phân phối thức ăn của Dịch vụ ăn uống)
  • Giấy khám sức khỏe được chứng nhận đủ sức khoẻ của những người trực tiếp tham gia vào quá trình chế biến món ăn. (Gồm chủ cơ sở và nhân viên). Nơi khám: Bệnh viện Quận/Huyện. Quy định: Khám theo 14/2013/TT- BYT.

✜ Lưu ý: Hiện nay đã bãi bỏ việc đi học và đi thi tập huấn kiến thức tại cơ quan Nhà nước. Thay vào đó chủ cơ sở/người quản lý tự tập huấn kiến thức cho nhân viên của mình.

2.2 Hồ sơ doanh nghiệp cần chuẩn bị cho ISOHA (chỉ 2 loại giấy)

  • Giấy phép kinh doanh
  • Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên.

Trong các giấy tờ trên, nếu cơ sở chưa có giấy nào thì ISOHA sẽ tư vấn, hỗ trợ cơ sở các giấy tờ tương ứng.

3. Quy trình ISOHA tiến hành công việc

  • Tiếp nhận và tư vấn miễn phí về các vấn đề mà cơ sở đang gặp phải. Sau đó, kiểm tra tính hợp lệ của giấy tờ pháp lý. Từ đó đưa ra hướng giải quyết tối ưu cùng cơ sở.
  • Khảo sát cơ sở, tư vấn quy trình một chiều. Cùng với cách bố trí các trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Soạn thảo hồ sơ. Sau đó nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho dịch vụ nấu tiệc. Hồ sơ được nộp tại Cơ quan chức năng của Nhà nước.
  • Tiếp đoàn thẩm định cùng cơ sở.
  • Giao giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại hình: KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG (DỊCH VỤ NẤU TIỆC) cho cơ sở.

4. Thời gian và chi phí xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Dịch vụ nấu tiệc

  • Thời gian: 15 – 20 ngày làm việc sẽ hoàn tất giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và giao tận tay cho Quý doanh nghiệp.
  • Chi phí: Tùy theo điều kiện hiện tại của từng cơ sở cũng như những khó khăn mà doanh nghiệp đang gặp phải, ISOHA sẽ tư vấn và đưa ra chi phí hợp lý nhằm hỗ trợ tối đa cho Quý doanh nghiệp.​

Nếu Quý doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng dịch vụ xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Dịch vụ nấu tiệc trọn gói, giá cạnh tranh, cam kết 100% kết quả giấy chứng nhận ==> Hãy liên hệ ngay ISOHA qua thông tin bên dưới để được tư vấn chi tiết và báo giá ưu đãi nhất nhé!


ISOHA cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép

Nhanh chóng – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi

5/5
CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG ISOHA
Địa chỉ: 70/2A Trần Văn Ơn, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0909 384 449 - 0902 569 328
Email: hotro@tuvanisoha.com
ISOHA - Thành công cùng ĐỐI TÁC
Hãy để sự CHUYÊN NGHIỆP của chúng tôi đồng hành cùng THÀNH CÔNG của bạn!
error: